Вкусно, полезно и приятно пить берёзовый сок

«Березовые слёзы», «эликсир здоровья», «универсальное лекарство» - все эти восторженные фразы можно с легкостью отнести, к такому чудотворному и удивительно вкусному напитку, как сок березовый. О целебных свойствах, которыми обладает берёзовый сок, понимает каждый. Однако на сегодняшний день березовый сок купить в Москве и быть уверенным, что приобрели так называемый настоящий природный продукт, не всегда видится возможным. Настоящие ценители на вопрос «Где купить березовый сок?», зачастую с улыбкой отвечают: «В весеннем лесу» и дают советы, как добыть природный коктейль.
Оптимальный сезон сбора - апрель, когда на березе еще не выросли первые листья. Лечебные свойства сока берёзового появляются, если собирать его в середине цикла сокотечения. Деревья следует выбирать молодые и растущие на возвышении. Ветка, с которой делается срез, не должна в диаметре превышать 1см. Если процесс добычи сока для Вас выглядит слишком непонятным, то, помните, что березовый сок купить можно, почти везде, главное найти настоящий.
Главное, не стоит относиться к березовому соку как к универсальному лекарству, всецело полагая, вот куплю березовый сок и все болезни обойдут стороной. Хотя известны случаи, когда именно березовый сок излечивал опасные болезни как туберкулёз и пневмония.