Всем людям известно, что морепродукты питательные и полезные, в них присутствуют ненасыщенные жиры, протеины, железо, цинк, и.т.д. Если вас интересуют морепродукты и вы любитель такой кухни можно заказать морепродукты с доставкой спб.

Мидии – покупая их, стоит следовать некоторым советам. Важно чтобы створки раковин были хорошо закрыты. Если замените что они приоткрыты, получается моллюск уже мертв. Можете попробовать ударить пальцем по раковине, если он начнет реагировать и моментально сократится, можно сказать что все отлично, если реакции не будет, тогда данный морепродукт может навредить вашему здоровью.

Кальмары – они станут пахнуть морем и тиной. Мясо хорошего кальмара должно быть серовато-белым, но если присутствуют красные и розовые оттенки это плохо. Приобретая тушки кальмаров необходимо знать, что они с легкостью должны отделяться. Пленка, которая покрывает тушку, не должна быть однотонной.

Креветки – по цвету они должны быть розового цвета и всегда скрученными колечком. Когда у креветки голова черная означает что при жизни она была больной. У беременных креветок голова будет коричневой, и их мясо максимально полезное. Когда у креветки голова зеленого цвета это вполне нормально, она указывает что при жизни креветка хорошо питалась, соответственно получила такой окрас.

Устрицы – качественные устрицы никогда не упаковывают в контейнеры, их важно подавать только в живом виде также они размещаются в специализированных ледяных горках. Никогда не приобретайте устрицы, которые имеют открытые раковины, поскольку велика вероятность что моллюск испорчен и если вы его съедите может быть плохо. У устрицы стандартный размер 5 – 15 сантиметров в длину.

Омары – такой продукт всегда покупается живым, во время прикосновения омар должен начать дергать хвостом или же передвигаться. Допускается зеленоватый оттенок омаров, также они бывают синими либо серыми. Панцирь должен быть достаточно толстым и твердым, не иметь нарушений, только в этом случае вас ожидает вкусное и свежее мясо.