Справочник болезней
- Инфекционные болезни
- Онкология
- Эндокринные болезни
- Сердечно-сосудистые болезни
- Болезни нервной системы
- Болезни оранов пищеварения
- Кожные болезни
- Мочеполовые болезни
- Психические болезни
- Травмы
- Болезни органов дыхания
- Болезни крови
- Болезни уха, горла, носа
- Венерические болезни
- Болезни глаз
- Женские болезни
- Болезни зубов
- Детские болезни
- Ожирение
- Опopно-двигательные болезни
Детские болезни
Желтуха![]() У-у-у! Кто это там в зеркале ванной? Откуда этот желто-зеленый от... |
Гиперактивность![]() Гиперактивность считается видом расстройства поведения, связанным с дефицитом внимания у ре... |
Рахит![]() Рахит - это заболевание раннего детского возраста, поражающее преимущественно костно-мышечную ... |
Пупочная грыжа![]() Это почти во всех случаях безобидное осложнение случается в первые не... |
Последние
- Важная информация про обучение cpa арбитраж
- Лечение медвежьей болезни у ребенка Регидрон Био при расстройствах кишечника
- Идеальные гостиницы в Карпатах по нормальным ценам
- Опытный стоматолог и детские стоматологии в Киеве и других больших городах
- Автовыкуп в Киеве срочно: преимущества и некоторые тонкости
- В каком центре организованы первая доврачебная медицинская помощь курсы.
- Известные недорогие отели в Львове в центре
По законам еды |
Наши представления о здоровом питании часто диаметрально противоположны. Этот парадокс объясним. Специалисты считают, что абсолютно вредных продуктов нет. Все дело в нюансах. О них рассказывает Виктор Тутельян, академик РАМН, профессор, доктор медицинских наук, директор НИИ питания РАМН, член Совета Лиги здоровья нации: По какому принципу надо составлять свой рацион, если мы хотим жить долго и качественно? Каждый человек обязан знать: сколько он съел килокалорий, столько он должен потратить. Это не значит, что нужно постоянно их считать. Но примерно представлять «что почем» надо. Лишние калории – это ожирение и все связанные с ним проблемы. В первую очередь, болезни сердечно-сосудистой системы, которые являются причиной 56% смертей в России. И главным фактором риска развития этих недугов является избыточное по калорийности питание. Это первый закон. А что гласит второй закон? Должно быть соответствие между химическим составом рациона и нашей физиологической потребностью в биологически активных веществах. Они поступают только с пищей, не накапливаются, а сразу тратятся. Этих элементов, как оказалось, нужно очень много. И организму все равно, из каких источников он их получает. Я рекомендую обратить внимание на обогащенные витаминизированные продукты, особенно низкокалорийные молочные. Они разработаны по принципу «Убрать жир и добавить витамины и другие полезные вещества в соответствии с нормами». Есть ли однозначно вредные для здоровья продукты? Пожалуй, нет. Здоровым или нездоровым, плохим или хорошим может быть только ваш рацион. Если вы утром положили 6 кусков сахара в кофе, выпили стакан жирных сливок, съели жирный творог, 100 г сырокопченой колбасы, затем закусили пирожными и если такой завтрак повторяется изо дня в день, вы – кандидат в больные. Сначала растут вес и артериальное давление, потом повышается уровень сахара и холестерина в крови, развивается диабет, гипертония, атеросклероз… А если основу рациона составляют зерновые продукты, вы едите достаточно овощей и фруктов, выбираете молочные и мясные продукты с низким содержанием жира, регулярно употребляете рыбу, салаты заправляете растительным маслом, то пирожное или 2–3 вкусные конфеты, коктейль со сливками или кусочек сала 1–2 раза в неделю вам не навредят. Так что главное – это разнообразие продуктов и их количественное соотношение.«Как у любой науки, у науки о питании есть два основных закона, которые нельзя нарушать никому – ни здоровому, ни больному, ни мужчине, ни женщине, ни молодому, ни старому. Это законы природы, которые нужно соблюдать. Если их не соблюдать, ждет наказание – потеря здоровья. А если нарушения длительные и серьезные – то смерть». В.Тутельян. Недавно глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко рекомендовал россиянам есть 6 раз в сутки. Но это же невозможно! Совет-то правильный. Чтобы быть здоровым, требуется три нормальных приема пищи (завтрак, обед и ужин), два «перекуса» (второй завтрак и полдник), а на ночь – стакан кефира или фрукты. Ешьте понемножку, но часто, чтобы не допускать чувства голода, включающего биохимические механизмы перехода на «экономию запасов». Порой человек ничего не ест целый день, приходит домой в 10 вечера и объедается, а это приводит к ожирению. А сами вы едите так, как советуете другим? Утром ем творог жирностью не больше 5%, без сахара. Чай пью тоже несладкий или добавляю сахарозаменитель. Бутерброд из черного хлеба с тоненьким кусочком колбасы (только для вкуса). Также на завтрак съедаю маленький ломтик сыра: в нем много жира, зато есть кальций. На обед – рыба или мясо с овощными салатами, а на ужин, так как прихожу поздно, выпиваю нежирный кефир и съедаю кусочек хлеба. Каковы особенности российской пирамиды питания? Принципы здорового питания едины для всех стран, и они содержатся в рекомендациях ВОЗ, которые составлены на основании обобщенных научных данных. Эта система питания подходит любому человеку, независимо от климатической зоны, в которой он живет, и ее должен знать каждый. Вот структура пирамиды: внизу, самую большую площадь занимают продукты из злаков, то есть хлеб грубого помола, разные крупы, каши, макароны. Выше расположены овощи и фрукты, их человек должен употреблять в день 400–600 г. Далее идут молочные продукты, мясо, яйца, рыба и морепродукты. А на самом кончике пирамиды – сладости, кондитерские изделия, сахар, Это говорит о том, что нужно есть меньше сладкого, а больше круп и овощей. Россияне, в силу своих привычек, употребляют больше, чем нужно, жирных молочных и мясных продуктов. По рекомендации ВОЗ, в рационе должно быть не более 30% жира, а у нас 33–35%, а в некоторых регионах – 38%. Причем мясо мы чаще едим не в натуральном виде, а в виде разнообразных сосисок и колбас, в которых скрыто 30–40% жира. Злаковые у нас тоже в избытке, а вот овощей и фруктов мы недоедаем. Кроме того, очень любим сладкое и приучаем к нему детей. |
Читайте: |
---|
Медицинские новинки
В результате уникальной медицинской опер![]() После долгих лет молчания уникальная медицинская операция вернула десятилетней девочке го... |
Чем перекусить в офисе?![]() Если с завтраком и ужином можно как-то «общий язык», то об... |
Экспандерная пластика![]() Экспандерная дермотензия, Растяжение кожи, Tissue Expansion, Creating new skin from ol... |
Создано работающее сердце из пенопласта![]() Специалисты из Соединенных Штатов создали искусственное «сердце из пенопласта», которое ... |
Зелёный чай снимает депрессию у пожилых![]() Зелёный чай в добавление к своим многочисленным целебным свойствам ещё ... |
Askaneli Brothers Rkatsiteli Qvevri![]() Данное вино изготавливается только из белого сорта винограда, его выполняют ... |
Медицинская библиотека
Новости медицины
Важная информация про обучение cpa арбит![]() Только начав работать с партнерскими программами важно быть готовым к ... |
Лечение медвежьей болезни у ребенка Реги![]() Медвежья болезнь у детей Медвежья болезнь у детей – это функциональное ... |
Идеальные гостиницы в Карпатах по нормалДо сих пор думаете, ехать ли на отдых в Карпаты? ... |
Опытный стоматолог и детские стоматологи![]() Здоровые зубы – всегда важно. Практически любой поход к зубному ... |