Если крысам давать всякие жирные вкусности, то они становятся зависимыми от них и будут стремиться во что бы то ни стало получить их, так же как и наркоманы, подсевшие на тяжелые наркотики.

По данным американских ученых, излишнее употребление жиров ведет к формированию в головном мозгу нейрохимической зависимости. Как и сексуальное поведение или употребление наркотиков, переедание приводит к выбросу допамина — нейромедиатора, вызывающего чувство эйфории, утверждает эксперт из отделения молекулярной терапии научно-исследовательского института Скриппса в Юпитере (штат Флорида) Пол Кенни (Paul Kenny).

Ранее было неясно, является ли неуправляемый аппетит результатом сбоя в биохимии мозга или само по себе переедание приводит к такому сбою

Исследователи из Университета Калифорнии в Дэвисе обнаружили, что производители фастфуда и другой «нездоровой» пищи нашли новую лазейку к своей самой активной целевой аудитории. Детям, которым сегодня уже неинтересна телевизионная реклама, предлагается новый вариант — рекламные игры онлайн (advergames).

Аdvergames — это смесь интерактивной анимации, видео и рекламы, вовлекающая пользователя в интерактивный диалог.

В более раннем исследовании было показано, что реклама фастфуда с высоким содержанием жиров и высокоуглеводных продуктов и сладостей занимает доминирующие позиции в рейтинге детской телевизионной рекламы

Как минимум семь Европейских стран теперь оспаривают лидерство США по количеству населения, страдающего избыточным весом, сообщает Associated Press. К такому выводу пришли эксперты, обследовав население стран Евросоюза.

На Кипре, Мальте, в Чешской Республике, Финляндии, Германии, Греции и Словакии около двух третей мужского населения страдают ожирением. Такой же показатель характерен и для США

Небольшой компьютер, подсоединенный к специальной тарелке с мерной шкалой, поможет детям, страдающим ожирением, научиться правильно есть и вовремя останавливаться, сообщает CNN.

У людей, страдающих ожирением, перестают поступать сигналы из желудка в головной мозг. А новая компьютерная система учит детей, как снова получать такие сигналы , - рассказал доктор Джулиан Гамильтон-Шилд (Julian Hamilton-Shield) из Бристольского университета (Bristol University).

Компьютерная система, названная Mandometer, отслеживает изменение веса пищи на тарелке во время еды, на экране отображается кривая, по которой можно судить - не слишком ли быстро ест ребенок

Родители нередко не замечают проблем с лишним весом у своих детей. Из-за того, что таких детей становится все больше, их вид становится привычным, и взрослые часто не проявляют беспокойства, даже если у ребенка явное ожирение. Между тем, лишний вес в детском возрасте грозит серьезными проблемами со здоровьем как в отдаленной, так и в ближайшей перспективе.

Эта работа был выполнена силами ученых из медицинской школы в Плимуте, Англия