Когда некоторые или все слои кожи повреждаются действием высокой температуры, едких веществ или трения, это называется ожогом. В основном сходные повреждения могут происходить по различным причинам: если провести слишком много времени на солнце (тепловой ожог), взять известь руками без перчаток (химический ожог), упасть на тротуар (ожог трением).

Но обожжетесь ли вы одним из перечисленных способов, ошпаритесь ли кипятком, или на вас попадут брызги горячего масла, в любом случае малейшее повреждение кожи вызовет покраснение и боль. Мы называем это поверхностным ожогом, или, по-старому, ожогом первой степени.

Более тяжелые ожоги, то есть затрагивающие более глубокие слои кожи, вызывают ее расслоение и образование наполненных жидкостью волдырей. Повреждения кожи с волдырями, прежде называвшиеся ожогами второй степени, мы теперь относим к частичным ожогам. Получив ожог одного из этих типов, первым делом нужно смочить пораженное место холодной водой.

Не смазывайте его сначала никакими маслами, поскольку они лишь задержат избыточное тепло и тем самым усугубят повреждение.

При ожогах более тяжелых, чем те, которые вызывают образование небольших пузырей, быстро воспользуйтесь холодной водой и постарайтесь немедленно получить медицинскую помощь. Повреждение всех слоев кожи называется полным ожогом, оно может потребовать госпитализации (если поражен большой участок кожи) и пересадки кожи.

Конечно, питательные вещества неспособны предотвратить ожог, однако многие из них могут ускорить заживление и способствовать образованию рубца.

Витамин С требуется для образования коллагена (главный белок волокнистой ткани рубца ), который в свою очередь необходим для заживления обожженной кожи. В условиях стресса, вызванного повреждением кожи, потребность в витамине С возрастает и ее нужно удовлетворить.

Когда кожа начнет восстанавливаться, т. е. больше не будет открытой влажной раны, начните употреблять мазь, содержащую витамин Е, нанося ее прямо на новую розовую кожу.

В период восстановления после более сильных ожогов, которые могут потребовать госпитализации и операции, в связи с тем, что физический и эмоциональный стресс увеличивает потребность в витаминах группы В, необходимо принимать препараты этих витаминов.